trerätters middag

Välj veganskt till kalaset! Vi anpassar gärna våra menyer efter era önskemål!
Skicka ett mail till info@bunnybites.se så ser vi vad vi kan hitta på!

meny 1

Förrätt:
Blini med syrad rödlök, vegogräddfil, rökt gravad morot och dillolja

Huvudrätt:
Gyllene tofubollar med basilikadressing, kåldolmar fyllda med mathavreotto samt soltorkad tomatsås

Dessert:
Chokladtryffeltårta med passionsgelé och halloncoulis

295 kr per person

meny 2

Förrätt:
Pecanbonbon med avokado- och äppeltartar samt gräslökskräm

Huvudrätt:
Bräserad tempeh med rödvinssås, selleripuré och gröna bönor med kålrabbi i flädervinägrett

Dessert:
Morotskaka med citrusfrosting och juicepärlor

295 kr per person
 

meny 3

Förrätt:
Portabellomousse med fänkålskompott, tryffeltoast och ruccolasallad med päron samt balsamicoreduktion

Huvudrätt:
Ravioli fylld med tofuricotta, tryffelmarinerade rödbetor och saffranssås samt ärtskott

Dessert:
Cheesecake med passionsfrukt/blåbär/hallon/
jordgubb/mango

295 kr per person

Tillval:

Osttallrik med 3 olika veganska egengjorda ostar:
- mozzarellabollar (fair trade)
- bredbar cashewost med timjan och rostad mandel (fair trade)
- rökig bakad ost (fair trade)
samt frukt och en marmelad eller chutney som passar till
75:- per person (går att beställa färre antal än middagsgäster)

 

Pris per portion exkl. moms.
Minsta beställning 6 portioner.
Leveransavgift på 150 kr tillkommer.
Maten levereras färdig i separata lådor, med instruktioner för uppläggning/servering. Engångsfat kan köpas till om så önskas.

Kock/serveringspersonal kan hyras för kvällen om så önskas från 350 kr/timme.

Avbeställning sker minst 4 dagar innan leverans, vid senare avbeställning debiteras full kostnad.
Med reservation för ändringar.